Feijoa – exotische Beeren, deren Geschmack an eine Mischung aus Apfel, Ananas und Banane erinnert. Sie sind eine echte Vitaminbombe, die den Körper mit Ballaststoffen und Eisen versorgt. Nach dem Verzehr funktioniert der Darm wie gewünscht und auch die Schilddrüsenfunktion verbessert sich. Wenn Sie die Gelegenheit haben, probieren Sie sie unbedingt.
Feijoa (Acca selowii) – eine Frucht aus Brasilien
Feijoa, auch bekannt als Acca selowii, ist die Frucht eines Strauchs aus der Familie der Myrtengewächse. Sie stammen aus Südamerika, genauer gesagt aus Brasilien. Ursprünglich kamen sie auch in Uruguay vor, heute wachsen sie auch in Paraguay, Argentinien und Kolumbien.
Feijoa-Früchte sind kleine, längliche Beeren, die im Herbst reifen. Zu dieser Zeit sind sie grün und haben einen sehr intensiven Duft. Die Schale ist dick, aber essbar, darunter verbirgt sich ein weiches und saftiges Fruchtfleisch. Es besteht aus zwei getrennten Teilen. Der erste Teil ist durchsichtig und geleeartig mit Kernen, der zweite Teil ist fest und leicht körnig.
Aka Selova ist sehr süß und aromatisch. Für viele erinnert ihr Geschmack an eine Kombination aus Äpfeln, Ananas und Bananen. Frische Beeren können Sie im Internet oder in gut sortierten Reformhäusern oder Orient-Läden kaufen. Sie sind schwer erhältlich und kaum in Supermarktketten zu finden.
Welche Eigenschaften hat die Feijoa?
Die Feijoa enthält die Vitamine A, C, E, K und Vitamine der B-Gruppe. An Mineralstoffen liefert sie Phosphor, Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen, Jod, Natrium und Zink. Außerdem enthält sie viele Antioxidantien.
Der regelmäßige Verzehr von Feijoa stärkt den Körper erheblich. Er verbessert die Funktion des Immunsystems und schützt vor der Entwicklung von Mikroorganismen, Krankheitserregern und Krankheiten. Antioxidantien verringern den Einfluss freier Radikale, d. h. sie verlangsamen den Alterungsprozess des Körpers.
Feijoa-Beeren haben Eigenschaften, die das Verdauungssystem unterstützen. Ballaststoffe verbessern die Verdauung und beschleunigen den Stoffwechsel. Sie entfernen Ablagerungen und Giftstoffe aus dem Darm, regulieren den Stuhlgang und beugen Verstopfung vor. Dank dieser Eigenschaften kann sie auch zur Gewichtsabnahme beitragen.
Der hohe Ballaststoffgehalt macht Feijoas nützlich für das Herz-Kreislauf-System. In großen Mengen verzehrt, können sie den Cholesterinspiegel und hohen Blutdruck senken. Auf diese Weise können sie das Risiko für insbesondere Arteriosklerose, Herzinfarkte und ischämische Herzerkrankungen senken.
Darüber hinaus kann Feijoa bei Hypothyreose helfen. Die Beeren enthalten leicht verdauliches Jod, das die Produktion der notwendigen Hormone fördert.
Wie isst man Feijoa?
Feijoa-Früchte eignen sich hervorragend als Snack für zwischendurch, als Dessert oder zwischen den Mahlzeiten. In der Küche verwenden wir sie zur Verfeinerung von Fruchtsmoothies und Salaten. Wir garnieren damit verschiedene Desserts oder Eiscreme.
Aus Feijoa-Beeren lassen sich köstliche Marmeladen und Konfitüren herstellen. Später ergänzen sie den Geschmack von Pfannkuchen, Omeletts und sogar hausgemachtem Gebäck wie Torten und Kuchen.
