Ist es sinnvoll, jeden Tag dasselbe Frühstück zu essen? Ernährungswissenschaftler haben eine eindeutige Antwort darauf gegeben.
Selbst das langweiligste Frühstück kann sich als das klügste erweisen.
Wenn Sie jeden Morgen von Ihrer gewohnten Routine abweichen und dasselbe Gericht zum Frühstück wählen, machen Sie alles richtig. Wie RealSimple schreibt, sind Gesundheitsexperten der Meinung, dass diese Beständigkeit dabei hilft, geistige Energie freizusetzen und zu einer ausgewogenen Ernährung während des Tages beiträgt. Natürlich gibt es eine wichtige Anmerkung: Ihr Frühstück sollte ausgewogen sein.
„Unser Gehirn liebt es, Handlungen zu automatisieren, daher kann das tägliche Essen des gleichen Frühstücks einen direkten Einfluss auf den natürlichen Prozess der Gewohnheitsbildung haben“, sagt die Ärztin Stacy Heimberger.
Die wichtigsten Vorteile eines regelmäßigen Frühstücks
1. Verringert die Entscheidungsmüdigkeit.
Entscheidungen zu treffen erfordert zwangsläufig geistige Energie, daher kann ein „Standardfrühstück“ eine kleine, aber konstante Belastung verringern. „Wir treffen jeden Tag Tausende von Entscheidungen, und viele davon haben mit Essen zu tun”, sagt Ernährungsberaterin Kate Lyman. „Weniger Entscheidungen in Bezug auf das Essen während des Tages bedeuten, dass wir mehr Raum für andere Gedanken haben.”
Studien haben gezeigt, dass nach einer langen Reihe von Entscheidungen die Selbstbeherrschung, die Konzentrationsfähigkeit und sogar die Fähigkeit, Dinge zu Ende zu bringen, in der Regel abnehmen.
2. Vereinfacht Ihren Alltag.
Der Einkauf von Lebensmitteln wird einfacher, und Online-Bestellungen werden zur Gewohnheit. Der regelmäßige Verzehr derselben Lebensmittel bedeutet auch, dass Sie weniger Zeit mit Kochen und Aufräumen verbringen, sagt Dr. Heimberger.
3. Hilft bei der Entwicklung gesunder Gewohnheiten.
Wenn Sie jeden Tag das gleiche Frühstück essen, ist es viel einfacher, sicherzustellen, dass es immer gesund ist, insbesondere in Stresssituationen.
Eine Studie besagt, dass die Beibehaltung der Gewohnheit, täglich zu frühstücken, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und metabolisches Syndrom senkt, während das Auslassen des Frühstücks, selbst einmal pro Woche, diese Vorteile erheblich verringern kann.
Nachteile des immer gleichen Frühstücks
Das tägliche Essen des immer gleichen Frühstücks hat zwei potenzielle Nachteile, die letztendlich zu Problemen führen können.
„Wenn Sie jeden Tag dasselbe zum Frühstück essen, haben Sie möglicherweise weniger Freude am Essen, und wir wissen, dass die Freude am Essen ein wesentlicher Bestandteil nachhaltiger Gewohnheiten ist“, sagt Lyman.
Der zweite Nachteil hängt eher damit zusammen, was Sie essen.
„Wenn Sie jeden Tag dasselbe essen, ohne Abwechslung, können Sie möglicherweise einen Nährstoffmangel nicht ausgleichen“, fügt Lyman hinzu. In diesem Fall kann eine Änderung von nur wenigen Zutaten pro Woche helfen, diesen Mangel auszugleichen, ohne die Vorteile und die Einfachheit Ihres gewohnten Frühstücks zu opfern.
So stellen Sie sicher, dass Ihr Frühstück gesund ist
„Unsere Studien zeigen eindeutig: Wenn Sie jeden Tag dasselbe Frühstück essen, sollte es reich an Nährstoffen und glykämisch niedrig sein“, sagt Dr. Heimberger. „Solche Mahlzeiten tragen zur Verbesserung der kognitiven Funktionen, des Gedächtnisses und der Aufmerksamkeit bei.“
Beispiele hierfür sind Rührei mit Gemüse, Haferflocken mit Chiasamen und Nussmus oder ein proteinreicher Beeren-Smoothie mit Leinsamen.
