Rezept für Apfelstrulde mit Zimt und Walnüssen
Hausgemachter Apfelstrudel mit Zimt und Walnüssen ist schnell und einfach zubereitet – er ist aromatisch und eignet sich ideal als Dessert für jeden Anlass oder einfach zu einer Tasse Kaffee nach dem Mittagessen.
Benötigte Zutaten:
- Äpfel – 750 g
- Walnüsse – 80 g
- Zucker – 100 g
- Zimt – 20 g
- Kuchenteig
- Butter – 50 g
- Puderzucker – 100 g
Zubereitung
Die Äpfel schälen, entkernen und auf einer groben Reibe reiben. Die Butter in einem Topf erhitzen und die Äpfel darin weich dünsten.
Dann Zucker hinzufügen und weitere zwei Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und gemahlene Walnüsse und Zimt hinzufügen.
Zwei Blätter Strudelteig ausrollen, leicht mit Öl bestreichen und die Füllung über die gesamte Länge verteilen. Fest aufrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C ca. 25 Minuten backen, bis die Brötchen eine goldbraune Farbe haben. Etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
