Machen Sie dies, bevor Sie die Kartoffeln kochen. Sie werden cremiger und haben einen niedrigeren glykämischen Index.
Kartoffeln sind eine der einfachsten Zutaten in unserer Küche, aber gleichzeitig sind sie Knollen voller Geheimnisse, die den Geschmack und die Struktur von Gerichten völlig verändern können. Ein einfacher Trick reicht aus, um Kartoffelpüree eine seidige Glätte zu verleihen, Pommes frites eine knusprige Konsistenz, die einem Restaurant würdig ist, und die gesamte Mahlzeit für den […]
