Trinken Sie diesen Kompott den ganzen Dezember lang anstelle von Tee. Er verbessert die Darmgesundheit und stärkt das Immunsystem.
Der Dezember ist die Zeit, in der der Körper nach warmen, beruhigenden Getränken verlangt. Anstelle der üblichen Tasse Tee sollten Sie etwas Gesünderes wählen, nämlich Kompott aus getrockneten Früchten. Dieses traditionelle Getränk ist seit vielen Jahren ein fester Bestandteil des Weihnachtstisches, aber nichts hindert Sie daran, es einen Monat lang jeden Tag zu trinken. Warum lohnt sich das? Es verbessert die Verdauung, unterstützt die Darmfunktion und kann die Leber entlasten, die unter den Festtagsgerichten im Dezember besonders stark leidet.
Die gesundheitlichen Vorteile von Trockenfrüchten
Das Trocknen ist eine der ältesten Methoden zur Konservierung von Lebensmitteln. Durch die Verdunstung von Wasser werden Früchte zu einer konzentrierteren Quelle von Nährstoffen, darunter:
Getrocknete Pflaumen, Äpfel, Aprikosen und Birnen sind reich an Ballaststoffen. Der regelmäßige Verzehr von Ballaststoffen verbessert die Darmfunktion, reguliert den Stuhlgang und verringert das Risiko von Verstopfung. Dies ist besonders wichtig im Winter, wenn wir in der Regel weniger frisches Obst und Gemüse essen.
Rosinen, getrocknete Äpfel, Pflaumen und Aprikosen enthalten Polyphenole, die freie Radikale neutralisieren, das Immunsystem unterstützen und den Alterungsprozess verlangsamen. Antioxidantien können sich auch positiv auf die Leberfunktion auswirken.
Trockenfrüchte sind außerdem eine ausgezeichnete Quelle für Kalium, Magnesium, Eisen und Kalzium – Elemente, die für das Nervensystem, den Wasser-Elektrolyt-Haushalt und die ordnungsgemäße Funktion der Muskeln, einschließlich des Herzens, von entscheidender Bedeutung sind.
Dank ihres Gehalts an Fruktose und Glukose steigern Trockenfrüchte auf sanfte Weise das Energieniveau, ohne zu starken Blutzuckerspitzen zu führen, wenn sie in Maßen verzehrt werden.
Trinken Sie den ganzen Monat über Kompott aus Trockenfrüchten
Obwohl Trockenfrüchte an sich schon gesund sind, verleiht das Kochen in Wasser dem Getränk zusätzliche Eigenschaften, sodass Sie diesen Kompott den ganzen Monat über trinken können, nicht nur während der Feiertage.
Bessere Verdauung und ein ruhigerer Darm
Das Getränk wärmt sanft, regt die Verdauung an und unterstützt die Verdauungsprozesse. Dank seines Gehalts an Pektin und natürlichem Sorbit hat Kompott eine leicht abführende Wirkung, insbesondere wenn es mit Pflaumen zubereitet wird.
Unterstützung der Leber
Warmer Kompott fördert die Hydratation des Körpers, und Hydratation ist ein Schlüsselelement der Entgiftungsprozesse. Die Antioxidantien in dieser Frucht unterstützen die Leberzellen und können oxidativen Stress reduzieren.
Feuchtigkeitsversorgung im Winter
Viele Menschen trinken in den kalten Monaten weniger Wasser. Kompott aus getrockneten Früchten ist ein hervorragender Ersatz für Tee, da es den Wasserhaushalt des Körpers aufrechterhält und dabei viel magenfreundlicher ist.
Es wärmt und hebt die Stimmung.
Der natürliche Duft von Äpfeln, Birnen, Pflaumen und ein Hauch von Zimt wirken beruhigend. Das ideale Getränk für lange Winterabende.
Trockenfrüchte sind reich an Ballaststoffen und natürlichen Zuckern, die keine Schwankungen des Blutzuckerspiegels verursachen. 123RF/PICSEL
Warum sollte man jeden Tag Trockenfruchtkompott trinken?
Erstens ist der Dezember eine Zeit, in der wir aufgrund der Feiertage in der Regel mehr essen, sodass unser Darm möglicherweise Unterstützung benötigt. Kompott enthält viel Ballaststoffe, die die Darmtätigkeit regulieren und Blähungen und Verstopfung vorbeugen.
Darüber hinaus stärkt der Gehalt an Antioxidantien das Immunsystem , was besonders in der Infektionszeit wichtig ist.
Regelmäßige Flüssigkeitszufuhr ist auch im Winter wichtig, und Kompott aus Trockenfrüchten versorgt den Körper von innen mit Feuchtigkeit.
Kompot aus Trockenfrüchten ist auch ein idealer Ersatz für süße Getränke. Wenn Sie also regelmäßig süße Getränke trinken, sollten Sie diese unbedingt durch einen süßen Aufguss aus Trockenfrüchten ersetzen – so vermeiden Sie Blutzuckerspitzen und überflüssige Pfunde.
Rezept für traditionellen Kompott aus Trockenfrüchten
Die Zubereitung von Kompott aus Trockenfrüchten ist unglaublich einfach, daher lohnt es sich, das Rezept zu kennen und es das ganze Jahr über zu verwenden, nicht nur an Feiertagen.
Für zwei Liter Kompott benötigen Sie:
- 100 g getrocknete Äpfel,
- 100 g getrocknete Pflaumen,
- 50 g getrocknete Aprikosen,
- 50 g getrocknete Birnen,
- 1 Zimtstange,
- 2-3 Knoblauchzehen,
- ein Stück Orangenschale,
- 2 Liter Wasser.
Die Zubereitung von Kompott ist sehr einfach und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.
- Waschen Sie die Trockenfrüchte unter fließendem Wasser.
- Geben Sie sie in einen großen Topf und gießen Sie 2 Liter Wasser hinzu.
- Fügen Sie Zimt, Nelken und nach Belieben Orange hinzu.
- Lassen Sie alles 20–30 Minuten bei schwacher Hitze kochen, bis die Früchte weich sind.
- Lassen Sie den Kompott einige Minuten stehen, damit sich die Aromen vermischen können.
- Trinken Sie ihn warm oder gekühlt.
Sie können die Früchte auch im Topf lassen und den Kompott den ganzen Tag über warm halten – so wird er noch aromatischer.
